Najnowsze ogłoszenia (spoty)
Jakie potrawy wigilijne powinny znaleźć się na wigilijnym stole? Dlaczego w Wigilię jest 12 potraw i co symbolizują? Zobacz listę 12 potraw wigilijnych.
- Dlaczego jest 12 potraw na wigilię?
- Co symbolizują potrawy?
- Lista 12 potraw na wigilię
- Lista zakupów na święta i wigilię. Te produkty musisz mieć koniecznie w domu
Dlaczego jest 12 potraw na Wigilię?
Zwyczaj 12 potraw znany jest od lat praktycznie w każdym polskim domu. Dawniej liczba dań różniła się w zależności od regionu czy pochodzenia. Kiedyś na wigilijną wieczerzę przygotowywano siedem potraw. Siódemka symbolizowała siedem dni tygodnia. Z upływem czasu liczbę świątecznych dań na stole zwiększono do dziewięciu. Tyle, ile jest chórów anielskich.
Później liczba potraw zmieniła się po raz kolejny i tak do dzisiaj wynosi 12. Dawniej liczba ta kojarzona była z bogactwem, ponieważ nie wszystkich było stać na taką liczbę potraw. Obecnie pierwszym skojarzeniem z dwunastoma potrawami jest liczba apostołów, których było dwunastu.
12 potraw wigilijnych – symbolika i znaczenie
Każde danie na wigilijnym stole ma swoje znaczenie. A zgodnie z tradycją należy spróbować każdego z nich. W przeciwnym wypadku kolejny rok może przynieść nam pecha. Poniżej przedstawiamy znaczenie wybranych potraw:
- Grzyby dawniej kojarzone były z siłą i zdrowiem. Pojawiają się w zupie grzybowej, kapuście wigilijnej, bigosie, krokietach czy pierogach.
- Ryby symbolizują wiarę w Jezusa i nowego odradzającego się życia. Najczęściej jest to smażony karp. Na wigilijnym stole pojawiają się również różnego rodzaju sałatki rybne, ryba po grecku czy śledzie w śmietanie lub oleju, które są symbolem postu i wyczekiwania.
- Kompot z suszu: jabłka symbolizowały miłość i zdrowie, gruszki miały zapewniać długowieczność, a suszone śliwki odpędzać złe moce.
- Mak symbolizuje bogactwo. Dlatego nie może go zabraknąć na wigilijnym stole.
- Piernik symbolizował dobrobyt. Był kojarzony z wyższym statusem społecznym.
- Chleb to symbol nowego życia oraz dobrobytu. Spożycie chleba podczas wigilijnej kolacji ma zapewnić pomyślność w nadchodzącym roku.
Lista 12 potraw na wigilię
W zależności od regionu i tradycji rodzinnych zestaw wigilijnych potraw jest różny, ale zwyczajowo na wigilijnym stole powinny znaleźć się wszystkie płody ziemi, a potraw powinno być dwanaście.
Do najbardziej typowych należą: barszcz z uszkami (wymiennie w niektórych regionach Polski z białym żurem, zupą grzybową, zupą owocową lub zupą rybną). Ryby przyrządzane na różne sposoby, z najbardziej tradycyjnym karpiem smażonym i w galarecie.
Ponadto kapusta z grochem, kapusta z grzybami, pierogi z kapustą, kasza z suszonymi grzybami, fasola z suszonymi śliwami, paszteciki z grzybami, kotleciki z ryżu z sosem grzybowym, kluski z makiem, cukrem i miodem, makiełki, chałka z kompotem z suszonych owoców, zupa migdałowa czy z tradycji wschodniej kulebiak, gołąbki i kutia.
Na Śląsku potrawami wigilijnymi są moczka i makówki. Zgodnie z polskim zwyczajem potrawy wigilijne powinny być postne, czyli bezmięsne i bez użycia tłuszczów zwierzęcych.
Czytaj także: Wigilia a post. Czy w Wigilię można jeść mięso? Jest komentarz kościoła
Tradycyjne potrawy wigilijne – 12 potraw wigilijnych:
- Barszcz czerwony (przepis)
- Karp
- Pierogi (najczęściej ruskie lub z kapustą i grzybami)
- Śledzie
- Zupa grzybowa
- Ryba po grecku
- Sałatka ziemniaczana (jarzynowa lub śledziowa)
- Kutia (przepis)
- Kapusta z grochem
- Paszteciki z grzybami
- Krokiety
- Makowiec
- Kompot wigilijny z suszu
>Powiązane: Lista zakupów na święta i wigilię. Te produkty musisz mieć koniecznie w domu
Ważny temat? Prześlij newsa!
Czekamy na Wasze informacje, zdjęcia i filmy.
Bądź na bieżąco z Lublinem!
Kliknij „obserwuj”, aby wiedzieć, co dzieje się w naszym mieście.
Najciekawsze wiadomości ze spottedlublin.pl znajdziesz w Google News!
Autor tekstu Spotted Lublin
Podobał się tekst?
Od 2016 roku piszemy o życiu mieszkańców Lublina. Jesteśmy zawsze z nimi: informujemy, interweniujemy, pomagamy. Każdego dnia dostarczamy czytelnikom informacje z naszego miasta i regionu. Wielokrotnie zdobyte przez nas newsy trafiły do ogólnopolskiej prasy, telewizji, radia i Internetu. Jesteśmy jednym z największych portali w Lublinie, który według wyników oglądalności Google Analytics, w marcu 2022 r. odwiedziło ponad 1,7 mln UU.
Pozostałe teksty autora
Dodaj opinię