Najnowsze ogłoszenia (spoty)
Polki zakochały się w zielonych warzywach. Szczególnie dużą popularnością cieszą się szpinak i cukinia, ponieważ mają wiele witamin korzystnie wpływających na nasz organizm. Mogą być dodawane do każdej potrawy, przystawki lub jako dodatek do ciast czy koktajli.
Wiosna to jedna z piękniejszych pór roku. Przyroda budzi się do życia, a na naszych talerzach wreszcie mogą gościć świeże, smaczne, zdrowe i kolorowe warzywa. Jest to również okres, w którym szczególnie chcemy zadbać o swoją figurę, gdyż lato zbliża się nie ubłagalnie. Często wtedy sięgamy po ekologiczną żywność, która jest lekkostrawna i nisko kaloryczna.
Cukinia, nazywana także kabaczkiem, należy do warzyw dyniowatych. Ma bardzo wiele witamin, np. A, C, K, PP, B1 i beta karoten, dodatkowo zawiera potas, magnez i żelazo. Odkwasza organizm i pozytywnie wpływa na przemianę materii. Najwięcej wartości odżywczych ma, gdy jest młoda, a jej wielkość nie przekracza 20 cm. Nie jest wymagającym warzywem, dlatego coraz częściej jest uprawiana w naszym regionie, w przydomowych ogródkach. Najpopularniejszymi daniami z tym zielonym warzywem są: leczo, cukinia nadziewana, placki z cukinii. Występuje też pod postacią dodatku do pizzy, sosu czy koktajlu. Często pojawia się też na ruszcie grillowym.
Cukinia nadziewana
–2 cukinie
– ryż
– kurczak
– natka pietruszki
– szpinak
– przyprawy
– szczypiorek
– ser mozzarella
Gotujemy ryż i obsmażamy kurczaka. Cukinię płuczemy kroimy na pół i wydrążamy z niej miąższ, blendujemy go wraz z innymi pokrojonymi już składnikami. Następnie uzyskanym farszem nadziewamy każdą połówkę.
Pieczemy w temperaturze 175 stopni. Około 30 minut, 15 minut przed końcem posypujemy serem mozzarellą.
Szpinak ma właściwości lecznicze
i antynowotworowe, chroni tez przed miażdżycą. Zawiera wiele składników odżywczych szczególnie potas, żelazo i kwas foliowy, ma w sobie dużo witaminy C i beta-karotenu. Podobnie jak cukinia, szpinak rządzi na dzisiejszych stołach. Dania z tym składnikiem często są bardzo wykwintne i smaczne. Szpinak pasuje niemal do wszystkiego. Możemy dodawać go do pizzy, do spaghetti, zrobić farsz do pierogów, kopytek, czy naleśników. Największym zainteresowaniem w ostatnich miesiącach jest robienie z niego koktajli. Idealnie sprawdza się również w owocowo-warzywnych sokach czy też ciastach.
Zarówno cukinia, jak i szpinak są niezwykle smacznymi bombami witaminowymi. Pamiętajmy o tym i jedzmy często te warzywa pod różnymi postaciami. Dzięki nim będziemy zdrowsi, smukli i odporni na rożne choroby. Próbujmy, wymyślajmy nowe, amatorskie przepisy, w których główną rolę będzie odgrywał SZPINAK I CUKINIA.
Ważny temat? Prześlij newsa!
Czekamy na Wasze informacje, zdjęcia i filmy.
Bądź na bieżąco z Lublinem!
Kliknij „obserwuj”, aby wiedzieć, co dzieje się w naszym mieście.
Najciekawsze wiadomości ze spottedlublin.pl znajdziesz w Google News!
Autor tekstu Spotted Lublin
Podobał się tekst?
Od 2016 roku piszemy o życiu mieszkańców Lublina. Jesteśmy zawsze z nimi: informujemy, interweniujemy, pomagamy. Każdego dnia dostarczamy czytelnikom informacje z naszego miasta i regionu. Wielokrotnie zdobyte przez nas newsy trafiły do ogólnopolskiej prasy, telewizji, radia i Internetu. Jesteśmy jednym z największych portali w Lublinie, który według wyników oglądalności Google Analytics, w marcu 2022 r. odwiedziło ponad 1,7 mln UU.
Pozostałe teksty autora
Dodaj opinię