Gdzie wybrać się na grzyby w okolicy Lublina, a gdzie w woj. lubelskim? Podpowiadamy [MAPA GRZYBÓW]

Zbieranie grzybów od zawsze było ulubioną rozrywką wielu Polaków, nic w tym dziwnego, ponieważ grzybobranie to doskonały pomysł na spędzenie czasu z rodziną czy przyjaciółmi. Wiele osób opisuje, że zbieranie grzybów to dla nich pewien sposób na relaks i odstresowanie się po ciężkim tygodniu pracy. Zbieranie grzybów to nie tylko urozmaicenie dnia i radość z pełnego koszyka, lecz także późniejsza przyjemność z ich jedzenia.

Województwo lubelskie to skarbnica wyśmienitych grzybów. Można znaleźć w nich najpyszniejsze grzyby takie jak: maślaki, borowiki, kozaki, prawdziwki czy kanie. W dalszej części tekstu przygotowaliśmy informacje, dzięki którym dowiesz się, gdzie znajdziesz najwięcej grzybów, jak należy odróżniać grzyby jadalne od tych trujących, a także co zrobić z grzybami po ich zebraniu.

Województwo lubelskie zdaje się być idealnym miejscem na grzybobranie. Ilość terenów, gdzie można spotkać grzyby, jest naprawdę zdumiewająca. Poniżej prezentujemy listę opracowaną na podstawie informacji z grup grzybiarskich na Facebooku i kontaktu z lokalną społecznością. Lista zawiera najpopularniejsze miejsca, gdzie występują grzyby od początku października 2022.

Najpopularniejsze miejsca koło Lublina woj. lubelskie na grzybobranie:

• Lubartów (+30 km od Lublina, miejscowości Czerwonka, Firlej, Kozłówka, Dąbrówka, Czemierniki)
• Kraśnik (+60 km od Lublina, okolice Kraśnika i Urzędowa)
• Janów Lubelski (+90 km od Lublina, lasy janowskie)
• Włodawa (+90 km od Lublina, miejscowość Okuninka)
• Pojezierze Łęczyńsko Włodawskie (+90 km od Lublina)
• Roztocze (+120 km od Lublina)

Szukając grzybów, warto odwiedzić: lasy kozłowieckie, lasy janowskie, Okuninkę, gminę Czemierniki, Czerwonkę, Urzędów, Szastarkę, Dębiny, lasy włodawskie i wspomniane wcześniej lasy Roztocza.

Zasady podczas grzybobrania są bardzo ważne, gdyż mogą zadecydować o naszym komforcie, samopoczuciu i przyszłych zbiorach. Co istotne nie dotyczą one samych grzybów, lecz także odpowiedniego ubioru, czy też zachowania w lesie.

Odpowiednie ubranie jest kluczowe, ponieważ chroni nas nie tylko przed zimnem czy wilgocią, lecz także przed ukąszeniami owadów, a nawet żmij. Zdecydowanie przyda się kapelusz lub czapka, bluza z długim rękawem, peleryna przeciwdeszczowa oraz kalosze.

Jeśli chodzi o akcesoria — tutaj dobrze sprawdzi się kosz lub wiadro na grzyby, ponieważ w reklamówce grzyby mogą szybko się psuć, z powodu małej ilości miejsca. Oczywiście przyda się mały nożyk oraz preparat odstraszający owady.

Odpowiednie zachowanie w lesie to podstawa grzybobrania, należy pamiętać o kilku zasadach:

• Zachowaj ciszę w lesie – pamiętajmy o tym, że las jest domem wielu zwierząt. Wkraczamy na ich terytorium, więc nie należy ich straszyć.
• Nie śmieć – to co zabrałeś ze sobą do lasu, musi z Tobą z tego lasu wrócić.
• Nie niszcz grzybów, których nie zbierasz – są one pokarmem dla zwierzyny leśnej i stanowią ważny element ekosystemu.
• Nie zbliżaj się do zwierząt z lasu – są to dzikie zwierzęta, zdrowe nigdy nie podejdą do człowieka.
• Przed pójściem do lasu poinformuj kogoś bliskiego oraz korzystaj z map w telefonie – w lesie można łatwo się zgubić. Służby bezpieczeństwa bardzo często dostają informacje o osobach, które zgubiły się podczas zbierania grzybów.
• Nie zbieraj grzybów, co do których nie jesteś pewny, że są jadalne.
• Uważaj na niewybuchy – w lesie można spotkać stare niewybuchy jeszcze z czasów II wojny światowej. Pamiętaj, że nie można ich dotykać. Należy od razu powiadomić służby porządkowe o swoim odkryciu.
• Śledź bieżące komunikaty wydawane przez nadleśnictwo danego obszaru.
• Sprawdź pogodę na grzybobranie przed jego rozpoczęciem.

Na grzybobranie warto zabrać ze sobą atlas grzybów lub popularną aplikację do ich identyfikacji, która pomoże określić, które grzyby możemy zbierać, a które powinniśmy omijać szerokim łukiem. Bezpiecznie można zbierać grzyby, które mają tak zwany rurkowaty spód, są to podgrzybki, borowiki czy koźlarze. Pośród tego rodzaju grzybów, nie znajdziemy tych mocno trujących, które narażą nasze życie. Mogą one jedynie spowodować dolegliwości gastryczne oraz niestrawność. Unikaj natomiast zbierania grzybów z blaszkami, są one znacznie groźniejsze dla naszego zdrowia i mogą prowadzić do śmierci.

Sanepid radzi, aby zrezygnować z trywialnych metod sprawdzania tego, czy grzyb jest trujący. Mowa tutaj o sprawdzaniu poprzez:

• ciemnienie srebrnej łyżeczki
• pojawienie się gorzkiego smaku
• czy zabarwienie cebuli na ciemno podczas gotowania z grzybami.

Te teorie często są przyczyną pomyłek.

Przy zbieraniu grzybów najbezpieczniej jest zbierać tylko te grzyby, które znamy. Warto być ostrożnym, gdyż bardzo łatwo można się pomylić. Nie ma idealnego sposobu na odróżnienie grzybów trujących od jadalnych. Jeśli grzyb wydaje Ci się podejrzany, nawet jeśli jest nadgryziony, nie zbieraj go. Nie każdy grzyb trujący dla człowieka, jest także trujący dla zwierząt.

Zwracaj uwagę na budowę grzyba, na to czy ma blaszki lub pory pod kapeluszem, oraz na jego kolor. Nie zbieraj grzybów, które posiadają czerwony kapelusz, białe blaszki czy pierścienie na łodydze. Wybieraj grzyby, które mają gąbczasty spód kapelusza. Nie zbieraj grzybów, które są pokryte blaszkami oczywiście poza kurkami, oraz kanią jadalną.

W pierwszej kolejności należy jeszcze raz przejrzeć swoje zdobycze. Jeśli któreś wydają się trujące lub zepsute należy je wyrzucić. Następnie należy się upewnić czy nie ma w nich robaków, rozcinając je na pół. W zależności od tego co chcemy zrobić z grzybami, oczyszczamy je – warto pamiętać, że jeśli ma się zamiar suszyć grzyby, nie można ich moczyć czy płukać, zabrudzeń należy pozbyć się nożykiem. Jeśli natomiast chcemy usmażyć lub ugotować grzyby, należy je dokładnie przepłukać w misce z zimną wodą.

Poniżej znajdziesz galerię naszych czytelników, którzy zechcieli pochwalić się swoimi okazami z grzybobrania. Chcesz, abyśmy umieścili również twoje grzyby w galerii? Napisz do nas na facebooku!