Europejski Festiwal Smaku | PROGRAM

Europejski Festiwal Smaku to projekt interdyscyplinarny, łączący wielokulturowy smak Lubelszczyzny z muzyką, wystawami, kinem, teatrem i poezją. W tym roku zmienili formułę w kierunku nowoczesnego festiwalu miejskiego typu Taste of London. Do legendy przeszły koncerty gwiazd na placu farnym. Stanisław Soyka, Dagadana, Haydamaky, Boban & Marko Marković Orchestra (znana z filmów „Underground” i „Arizona Dream”, Stan Borys (benefis 50 lecia i urodziny), Fanfary Transylwanii, Czesław Śpiewa, czy też ubiegłoroczni goście Kal Band oraz Balkanika – pokochali festiwal.

W tym roku chcą odkrywać i inspirować się energią miasta płynącą z siedmiu wieków historii w ważnych kulturowo miejscach. 
Stąd cztery lokalizacje: Stare Miasto, Browar Perła, Most Kultury oraz nowoczesne Centrum Wystawiennicze Galeria Gala. 

Stare Miasto będzie miejscem Górnego Jarmarku Inspiracji, w ramach którego odbędą się wystawy, małe koncerty, spektakle teatralne, spotkania w salonie literackim, warsztaty fotograficzne, pokazy na scenie smaku, warsztaty kulinarne i degustacje. Zaplanowali także cykl spotkań w ramach warsztatów Smakuj życie (psychologia, biznes, medycyna) oraz panele dyskusyjne na tematy takie jak: Smaki regionów, Nowe technologie w promocji Lubelszczyzny, Promocja gospodarcza i biznesowa Lublina i regionu. Ruszy ponadto akcja Moc Restauracji, Mały Festiwal Kawy oraz Festiwal wina. 

Browar Perła z zabytkowym kościołem św. Kazimierza i klasztorem zaprasza na koncerty, kino ze smakiem, Dolny Jarmark Inspiracji, Festiwal Piwa, Festiwal Serów Zagrodowych, Teatr Nalewek, pokazy kulinarne, degustacje, zjazd ford trucków, Warsztaty Smakuj życie (permakultura, społeczny ogród, medytacje, treningi).

Most Kultury na zabytkowym moście na Bystrzycy zgromadzi blogerów na spotkania i warsztaty, poza tym będą tam odbywać się mini koncerty, zajęcia z jogi, dysputy, potańcówki. 

Galeria Gala z prestiżową galerią Domus Aurea to miejsce wystawy grafiki Kingi Raffai, Węgierskiej Gali Smaków, spotkań z winiarzami, warsztatów kuchni węgierskiej. Węgierski desant smaków odbywa się w partnerstwie z miastem Eger. Strefa smaku 7 potraw na 700 lat Lublina to hasło przewodnie tegorocznej, 6 edycji Europejskiego Festiwalu Smaku. Wraz z historykami wybierają najciekawszej potrawy z każdego wieku. Najlepsi kucharze pokażą te potrawy na Scenie Smaku, która powstanie na Placu Po Farze, a potrawy trafią do kart wybranych 7 restauracji Lublina – najliczniej odwiedzanych przez turystów. 700 lat Lublina to także 7 wybitnych postaci związanych z historią Lublina, które pojawią się na festiwalu, w różnych miejscach mieszając się z tłumem. Między innymi: w podziemiach Trybunału Koronnego, gdzie przy winie siadali Jan Kochanowski i Mikołaj Rej – zostanie otworzona renesansowa Winiarnia Inspiracji w partnerstwie z projektem WIN-KO Roberta Makłowicza i Wojciecha Lutomskiego, gdzie znów podadzą węgrzyna i wraz z Panem Prezydentem wzniosą toast za pomyślność Miasta. Wraz z węgierskim Turystycznym Klastrem Hotelowym pokażą Lublin węgierskim restauratorom i hotelarzom.

Hasło imprezy to „7 potraw na 700 lat Lublina”. Historycy i organizatorzy Festiwalu wybiorą najciekawsze potrawy z każdej epoki. Z pewnością nie zabraknie niespodzianek oraz wyśmienitych dań. Imprezie będzie towarzyszył Festiwal Piwa, w ramach którego odbędą się: degustacja piwa, wykłady i prelekcje o tematyce piwnej, instruktarz warzenia piwa w domu, Giełda Birofili, prezentacja sprzętu do warzenia piwa, zwiedzanie podziemi historycznego browaru oraz wiele innych atrakcji.

Program koncertów:

Piątek, 5 września
18.00 – Sztywny Pal Azji
19.30 – Chluba
21.00 – Luiku

Sobota
19.00 – Kayah & Transoriental Orchestra
21.00 – Omega

Niedziela
19.00 – Voo Voo & Orkiestra Gidle
21.00 – Shantel Bucovina Club Orkestar

Pełny program Europejskiego Festiwalu Smaku:

PROGRAM

CZWARTEK – 04.09.2014

BROWAR PERŁA
18.00 – Małgorzata Chromiak – Kundalini joga – joga świadomości, Browar Perła,Sala Warsztatowa
21.00 – Noc Golonkożerców, Browar Perła , Kino Perła
21.30 – Kino pod gwiazdami: „Ojciec w podróży służbowej” reż. Emir Kusturica, Browar Perła, Kino Perła

SCENA SMAKU PLAC PO FARZE
16.00 – „Historyczni”, portretowanie, ambrotypy, Retro Room, Plac Po Farze 6

STARE MIASTO
12.00 – Inauguracja Jarmarku Inspiracji, degustacje, zakupy, spotkania, deptak, Stare Miasto
18.00 – Uroczyste otwarcie Europejskiego Festiwalu Smaku. Wernisaż wystawy „Lublin Smaków” w Bramie Krakowskiej
18.00 – Etiuda teatralna „córka Złotnika” reż. Łukasz Witt-Michałowski, ul. Złota 4
19.00 – Wieczór z Egerem, Pl. Łokietka
20.00 – Wernisaż wystawy biżuterii artystycznej Galeria Q-fer, Dom Złotnika
23.00 – Noc w klubie festiwalowym: Bar Złotnika, pokazy parzenia kawy, winnica, Improv Teatr i goście specjalni, Dom Złotnika, Złota 4

PIĄTEK – 05.09.2014

BROWAR PERŁA
15.00 – Dolny Jarmark Inspiracji (Aleja serów, Małe browary, Food Trucki, Ormiański Grill, Ryby z wędzarki), Browar Perła
15.00 – Festiwal Piwa, strefa konesera, Browar Perła
15.00 – Perełki Egerskiego Rocka, koncerty Rock and Roll Party, Hungariddim, Gentelmens, Blackrose night, Browar Perła, Hala
18.00 – Warsztaty fotograficzne z Andrzejem Koziarą, Browar Perła
18.00 – „Historyczni”, portretowanie, ambrotypy, Browar Perła
18.00 – Koncert zespołu Sztywny Pal Azji, Browar Perła, Duża Scena Koncertowa
19.30 – Koncert zespołu Chluba, Browar Perła, Duża Scena Koncertowa
21.00 – Koncert zespołu Luiku, Browar Perła, Duża Scena Koncertowa
21.00 – Wernisaż wystawy Andrzeja Koziary Lubelskie tańczy, Browar Perła
21.30 – Kino pod gwiazdami, „Czarny kot, biały kot” reż. Emir Kusturica, Browar Perła, Kino Perła
22.30 – Elżbieta Gumińska: Taniec żywiołów, Browar Perła, Hala
23.00 – Agnieszka Czubak: Taniec pór roku, Browar Perła, Hala

MOST KULTURY
17.00 – Festiwal na Moście Kultury: Polak Węgier dwa bratanki

SCENA SMAKU PLAC PO FARZE
15.00 – Pokazy Moc restauracji, Scena Smaku, plac Po Farze
15.00 – Moc restauracji w ramach akcji „Cisowianka. Gotujmy zdrowo – mniej soli!” (Pokazy akcji: Latające talerze, Siedem wieków smaku, Piekielna kuchnia), non stop do 18, Scena Smaku, Plac po Farze
17.30 – Prowansja Wschodu Kodeń, Scena Smaku
18.00 – Europa na talerzu, Peter Somodi: Węgierski smak, Scena Smaku
21.30 – Koncert gongów i mis tybetańskich – Agnieszka Wiśniewska i Janusz Wiśniewski – Scena Smaku, Plac po Farze 

STARE MIASTO
10.00 – Jarmark Inspiracji, degustacje, zakupy, spotkania, deptak, Stare Miasto
11.00 – „Historyczni”, portretowanie, ambrotypy, Retro Room, Plac Po Farze 6
16.00 – Warsztaty Smakuj życie, Trybunał Koronny
17.00 – Festiwal wina, pokazy, degustacje, warsztaty, Czarny Tulipan, Grodzka 1
17.00 – Panel dyskusyjny „Ser i Wino”, Czarny Tulipan, Grodzka 1
17.00 – Piotr Michalski: Jem ostrygi, Restauracja Kardamon, Stare Miasto
17.00 – Warsztaty fotograficzne Leica Open Day, Galeria Sztuki Sceny Plastycznej KUL
19.00 – Spektakl „Błazen Pana Boga” Dario Fo (Stowarzyszenie Teatralne Badów), klasztor Dominikanów, Złota 9
20.00 – Wernisaż wystawy Smak ciała Andrzej Fetisha Frankowskiego, Dom Złotnika, Złota 4
21.30 – Spektakl Lublin smaków, inauguracja jemTeatru, Hotel Alter (zaproszenia)
23.00 – Salon literacki: Eda Ostrowska, Dom Złotnika
24.00 – Noc w klubie Festiwalowym: Bar Złotnika, pokazy parzenia kawy, winnica, improwizacje teatralne, Dom Złotnika

SOBOTA – 06.09.2014

BROWAR PERŁA
7.00 – 12.00 – Giełda birofilów, Browar Perła
8.00 – Warsztaty Smakuj Życie, Browar Perła, Sala Warsztatowa
12.00 – Dolny Jarmark Inspiracji (Aleja serów, Małe browary, Food Trucki, Ormiański Grill, Ryby z wędzarki), Browar Perła
12.00 – Festiwal Piwa, (wystawa piw zagranicznych, wykłady i prelekcje, degustacje, pokale, wiedza piwna, demonstracja i instruktaż warzenia piwa w domu, strefa konesera), Browar Perła
12.00 – 18.00 – Konkurs Piw Domowych, Browar Perła
12.00 – Smak Węgier, (potyczki rycerskie, małe koncerty, pokazy tańca brzucha, łaźnia turecka, termy, degustacje), Browar Perła, Hala
12.00 – Mało znane zioła w kuchni, warsztaty, Browar Perła
13.00 – Ogródek na balkonie, warsztaty, Browar Perła
14.00 – Domy ze słomy, warsztaty, Browar Perła
15.00 – Gotowanie intuicyjne. Warsztaty kuchni wegańskiej i wegetariańskiej, Browar Perła
15.00 – Hoop dancing, Browar Perła
15.00 – Teatr nalewek z udziałem Bronisława Cieślaka i Jerzego Rogalskiego, Browar Perła
17.00 – Jakub Żeligowski, Tai chi, sztuka walki, Browar Perła, Hala
17.00 – Jaki ser takie piwo, Skarby Serowara Spomlek, Browar Perła
17.00 – Pokazy kulinarne – Charles Daigneault, Lubella, Browar Perła
18.00 – Jurij Mokriszczew, Hipno-show, Browar Perła
18.30 – „Historyczni”, portretowanie, ambrotypy, Browar Perła
19.00 – Koncert Kayah & Transoriental Orchestra, Browar Perła, Duża Scena Koncertowa
21.00 – Koncert Omega Oratorium pod patronatem Prezydenta RP Bronisława Komorowskiego, Browar Perła, Duża Scena Koncertowa
23.00 – Kino pod Gwiazdami, Emir Kusturica: Underground, Browar Perła, Kino Perła

GALA
12.00 – Węgierska gala smaków w Gali, warsztaty gotowania, spotkania z winiarzami, degustacje, koncerty, Galeria Gala, ul. Fabryczna
16.00 – Wernisaż wystawy węgierskiej malarki i rzeźbiarki Beaty Rostos, Galeria sztuki Domus Aurea, Galeria Gala, ul. Fabryczna 
16.30 – Koncert węgierskiego zespołu Hungariddim, Galeria Gala, ul. Fabryczna

MOST KULTURY
13.00 – Blogerzy na Moście Kultury: gotowanie, degustacja, nauka, Most Kultury
17.00 – Festiwal na Moście Kultury: Polak Węgier dwa bratanki

SCENA SMAKU PLAC PO FARZE
12.00 – Warsztaty kulinarne dla dzieci i dorosłych – Łukasz Konik oraz Artur Wawer, Scena Smaku, Plac po Farze
14.00 – Teatr Małe Mi: Fintikluszki, spektakl dla dzieci, Plac po Farze
15.00 – Moc restauracji w ramach akcji „Cisowianka. Gotujmy zdrowo – mniej soli!” (Pokazy akcji: Latające talerze, Siedem wieków smaku, Piekielna kuchnia), non stop do 18, Scena Smaku, Plac po Farze
17.30 – Prowansja Wschodu, Dzikie Roztocze, Scena Smaku
18.00 – Europa na talerzu, Aniela Redelbach: Ukraiński smak, Scena Smaku
19.00 – „Healing Sund Celebrations” Kailash Kokopelli – koncert na instrumentach natywnych – Scena Smaku, Plac po Farze

STARE MIASTO
10.00 – Jarmark Inspiracji, degustacje, zakupy, spotkania, Deptak, Stare Miasto
11.00 -„Historyczni”, portretowanie, ambrotypy, Retro Room, Plac Po Farze 6
12.00 – Panele: biznes, promocja, turystyka, Ulice Miasta
12.00 – Mały Festiwal Kawy, non stop do 18, Czarny tulipan, Akwarela Cafe, Paleta Smaków, Kap Kap Cafe, Kawiarnia Kawka, Heca Cafe, Szklarnia
13.00 – Spotkanie z Tadeuszem Rolke i Chrisem Niedenthalem, Centrum Kultury, Peowiaków 12
15.00 – Dorota Minta, Warsztaty „Odchudzanie ze smakiem”, Cafe Trybunalska
15.00 – Warsztaty fotograficzne aktu z Andrzejem Frankowskim, Dom Złotnika, Złota 4
16.00 – Warsztaty fotograficzne Leica Open Day, Galeria Sztuki Sceny Plastycznej KUL
16.00 – Historyczni, Portretowanie, ambrotypy, RetroRoom, Plac Po Farze 6
16.00 – Salon Literacki: Spotkanie ze Stanem Borysem, Hotel Alter
16.00 – Smak Egeru, Mała Scena, restauracja Sielsko-Anielsko 
16.30 – Spotkanie z Agnieszką Perepeczko, Cafe Trybunalska ogródek
17.00 – Polska premiera spektaklu Juliusza Machulskiego pt. „Brancz”, spotkanie z reżyserem i aktorami, Teatr Stary, Jezuicka 18
17.00 – Panel „Prowansja Wschodu. Promocja Województwa Lubelskiego” z udziałem Pawła Potoroczyna, dyrektorów festiwali smaku i ekspertów, Muzeum Lubelskie
18.00 – koncert zespołu Hungariddim, Mała scena, restauracja Sielsko-Anielsko
18.00 – Wernisaż wystawy Tadeusza Rolke i Chrisa Niedenthala „Sąsiadka”, klasztor Dominikanów, Złota 9
23.00 – Nocny Jarmark Inspiracji, Wino z Makłowiczem, spotkania, degustacje, rozmowy do rana, Stare Miasto
24.00 – inscenizacja pożaru Miasta Lublina, zwiedzanie podziemi Trybunału Koronnego, toast za pomyślność Miasta Lublin w zainscenizowanej winiarni „Pod św. Michałem” w podziemiach Trybunału Koronnego
24.00 – After Party Festiwalu, DJ YANECK plus goście, Wirydarz Centrum Kultury, Peowiaków 12

Niedziela – 07.09.2014

BROWAR PERŁA
8.00 – Warsztaty Smakuj Życie, Browar Perła, Sala Warsztatowa
10.00 – Tai chi, sztuka walki, zdrowia i medytacji, Browar Perła
12.00 – Dolny Jarmark Inspiracji (Aleja serów, Małe browary, Food Trucki, Ormiański Grill, Ryby z wędzarki), Browar Perła
12.00 – Festiwal Piwa, strefa konesera, Browar Perła
12.00 – Roztańczony Eger, taniec brzucha, pokazy tańca ludowego, czardasz, Browar Perła, Hala
15.00 – Podstawy tańców karaibskich, warsztaty, Browar Perła
16.00 – Warsztaty tańca flamenco, Browar Perła
17.00 – Pokaz tańca orientalnego, Browar Perła
17.30 – Grillowanie z Vipami, Browar Perła
19.00 – koncert Voo Voo & Orkiestra Gidle, Browar Perła, Duża Scena Koncertowa
21.00 – koncert Shantel Bucovina Club Orkestar, Browar Perła, Duża Scena Koncertowa

MOST KULTURY
17.00 – Festiwal na Moście Kultury: Polak Węgier dwa bratanki

SCENA SMAKU PLAC PO FARZE
12.00 – Warsztaty kulinarne dla dzieci i dorosłych – Łukasz Konik oraz Artur Wawer, Scena Smaku, Plac po Farze
14.00 – Teatr Małe Mi: Fintikluszki, spektakl dla dzieci, Plac po Farze
15.00 – Kuchnia lubelska odkryta na nowo. Pokaz kulinarny: Aneta i Jasiek Kuroniowie, Scena Smaku
15.00 – Moc restauracji w ramach akcji „Cisowianka. Gotujmy zdrowo – mniej soli!” (Pokazy akcji: Latające talerze, Siedem wieków smaku, Piekielna kuchnia), non stop do 18, Scena Smaku, Plac po Farze 
16.00 – „Historyczni”, portretowanie, ambrotypy, RetroRoom, Plac Po Farze 6
17.30 – Prowansja Wschodu, Magiczne Polesie, Scena Smaku
18.00 – Europa na talerzu: Ivo Violante, „Bursztyn kontra Grana Padano”, Scena Smaku, Plac po Farze
18.30 – Wernisaż wystawy „Historyczni. Ambrotypy”, RetroRoom, plac Po Farze 6

STARE MIASTO
10.00 – Jarmark Inspiracji, Deptak, Stare Miasto
11.00 – „Historyczni”, portretowanie, ambrotypy, Retro Room, Plac Po Farze 6
11.00 – Warsztaty fotograficzne z Tadeuszem Rolke, ul. Cyrulicza
12.00 – Panele Marka ze smakiem, biznes, turystyka i promocja Województwa Lubelskiego, non stop do 17, Cafe Trybunalska
17.00 Salon literacki: Bohdan Zadura, Dom Złotnika 

Poniedziałek – 08.09.2014

19.00 – Dysputa Dwóch Ambon: abp Abel i o. Jan Góra, prowadzi o. Tomasz Dostatni, bazylika Dominikanów
20.00 – Winko z Makłowiczem i serami Old Poland, uroczyste zakończenie festiwalu, klasztor oo. Dominikanów

Wstęp na wszystkie wydarzenia jest wolny
Europejski Festiwal Smaku odbędzie się w dniach 4-7 września w Lublinie.

materiały organizatorów