Europejski Festiwal Smaku to projekt interdyscyplinarny, łączący wielokulturowy smak Lubelszczyzny z muzyką, wystawami, kinem, teatrem i poezją. W tym roku zmienili formułę w kierunku nowoczesnego festiwalu miejskiego typu Taste of London. Do legendy przeszły koncerty gwiazd na placu farnym. Stanisław Soyka, Dagadana, Haydamaky, Boban & Marko Marković Orchestra (znana z filmów „Underground” i „Arizona Dream”, Stan Borys (benefis 50 lecia i urodziny), Fanfary Transylwanii, Czesław Śpiewa, czy też ubiegłoroczni goście Kal Band oraz Balkanika – pokochali festiwal.
W tym roku chcą odkrywać i inspirować się energią miasta płynącą z siedmiu wieków historii w ważnych kulturowo miejscach.
Stąd cztery lokalizacje: Stare Miasto, Browar Perła, Most Kultury oraz nowoczesne Centrum Wystawiennicze Galeria Gala.
Stare Miasto będzie miejscem Górnego Jarmarku Inspiracji, w ramach którego odbędą się wystawy, małe koncerty, spektakle teatralne, spotkania w salonie literackim, warsztaty fotograficzne, pokazy na scenie smaku, warsztaty kulinarne i degustacje. Zaplanowali także cykl spotkań w ramach warsztatów Smakuj życie (psychologia, biznes, medycyna) oraz panele dyskusyjne na tematy takie jak: Smaki regionów, Nowe technologie w promocji Lubelszczyzny, Promocja gospodarcza i biznesowa Lublina i regionu. Ruszy ponadto akcja Moc Restauracji, Mały Festiwal Kawy oraz Festiwal wina.
Browar Perła z zabytkowym kościołem św. Kazimierza i klasztorem zaprasza na koncerty, kino ze smakiem, Dolny Jarmark Inspiracji, Festiwal Piwa, Festiwal Serów Zagrodowych, Teatr Nalewek, pokazy kulinarne, degustacje, zjazd ford trucków, Warsztaty Smakuj życie (permakultura, społeczny ogród, medytacje, treningi).
Most Kultury na zabytkowym moście na Bystrzycy zgromadzi blogerów na spotkania i warsztaty, poza tym będą tam odbywać się mini koncerty, zajęcia z jogi, dysputy, potańcówki.
Galeria Gala z prestiżową galerią Domus Aurea to miejsce wystawy grafiki Kingi Raffai, Węgierskiej Gali Smaków, spotkań z winiarzami, warsztatów kuchni węgierskiej. Węgierski desant smaków odbywa się w partnerstwie z miastem Eger. Strefa smaku 7 potraw na 700 lat Lublina to hasło przewodnie tegorocznej, 6 edycji Europejskiego Festiwalu Smaku. Wraz z historykami wybierają najciekawszej potrawy z każdego wieku. Najlepsi kucharze pokażą te potrawy na Scenie Smaku, która powstanie na Placu Po Farze, a potrawy trafią do kart wybranych 7 restauracji Lublina – najliczniej odwiedzanych przez turystów. 700 lat Lublina to także 7 wybitnych postaci związanych z historią Lublina, które pojawią się na festiwalu, w różnych miejscach mieszając się z tłumem. Między innymi: w podziemiach Trybunału Koronnego, gdzie przy winie siadali Jan Kochanowski i Mikołaj Rej – zostanie otworzona renesansowa Winiarnia Inspiracji w partnerstwie z projektem WIN-KO Roberta Makłowicza i Wojciecha Lutomskiego, gdzie znów podadzą węgrzyna i wraz z Panem Prezydentem wzniosą toast za pomyślność Miasta. Wraz z węgierskim Turystycznym Klastrem Hotelowym pokażą Lublin węgierskim restauratorom i hotelarzom.
Celem nowego projektu festiwalu jest promocja Lublina jako markowego produktu turystycznego w Europie i wspieranie strategii miasta i województwa w tym zakresie. Szefowie kuchni nauczą bratanków jak przygotować i podawać w węgierskich restauracjach lubelskie dania. Jedzenie jest częścią kultury. Trzeba pamiętać, że Polska, oprócz transformacji ustrojowej, w ciągu ostatnich 20 lat przeszła również transformacje kulinarną. Dyrektor zwraca uwagę, że warto wyeksponować tak ważny element polskiej kultury jak bogata kuchnia. Stąd na Scenie Smaku znów pojawią się potrawy z Lubelszczyzny sygnowane Prowansją Wschodu (autorem tego pomysłu jest także Paweł Potoroczyn).
Tegoroczny cykl „Europa na talerzu” nosi nazwę „Latające talerze” – na Scenie Smaku i w restauracjach pojawią się potrawy z krajów z którymi Lublin ma połączenie lotnicze. W cyklu „Diabelski trójkąt” zapraszają do smakowania piekielnej kuchni. Wszystkie pokazy kulinarne nawiązują do idei Gotujmy zdrowo – mniej soli, to nowy projekt Cisowianki, która po raz drugi współpracuje z festiwalem.
Nowością jest inauguracja jemTeatru – najbardziej wysmakowanej sceny teatralnej w Lublinie. Premierowy spektakl „Lublin smaków” zobaczymy w podziemiach Hotelu Alter, na scenie wystąpi 7 potraw związanych z 7 postaciami z historii Lublina.
Reżyserują Waldemar Sulisz i Wiesław Kurowski, muzykę na żywo zagra krakowski zespół Chluba. Paweł Oszczyk, szef kuchni hotelu Le Regina w Warszawie poprowadzi podczas festiwalu Warsztaty Mistrzowskie na temat nowoczesnej kuchni regionalnej.
Strefa sztuki
W 2014 roku organizatorzy proponują 5 wystaw. Najważniejsza to projekt „Sąsiadka” w klasztorze dominikanów. Fotografie Tadeusza Rolke i Chrisa Niedenthala zaprezentowane na wystawie nie tylko nawiązują do tragicznych wydarzeń w Jedwabnem, ale poprzez bardzo subtelną metaforę tworzą współczesny kontekst wydarzeń. Tadeusz Rolke to nestor polskiej fotografii i mistrz reportażu, Chris Niedenthal jest w autorem oficjalnego filmu promocyjnego Polski na 2014 rok.
W Bramie Krakowskiej pokażą wystawę „Lublin smaków” ze zbiorów Muzeum Lubelskiego, w galerii Domus Aurea wystawę węgierskiej artystki Kingi Raffai.
Na terenie Browaru Perła wystawę „Lubelskie tańczy” pokaże wybitny fotoreporter Andrzej Koziara. W Domu Złotnika wystawę aktów Andrzej Fetish Frankowski. Zeszłoroczne warsztaty foto, które poprowadzili Leszek Mądzik, Tadeusz Rolke oraz Czesławem Czapliński okazały się strzałem w 10.
Strefa teatru i literatury
W Teatrze Starym zobaczycie specjalny, przedpremierowy pokaz spektaklu Teatru Telewizji TVP1 Brancz w reżyserii Juliusza Machulskiego.
W spektaklu występuje plejada aktorów: Stanisława Celińska (Kazia),Anna Seniuk, (Alicja), Gabriela Muskała (Marta), Andrzej Zieliński(Szymon), Cezary Pazura (Knecht), Alicja Juszkiewicz (Nela), Dawid Ogrodnik (Olaf), Olga Bołądź (Kelnerka). W pokazie weźmie udział reżyser oraz aktorzy.
W sekcji teatr pokażą także głośny spektakl Piotra Bikonta „Błazen Pana Boga” o św. Franciszku z Asyżu, dla dzieci wystąpi Teatr Małe Mi z plenerową Lekcją smaku.
