Ostrzeżenie publiczne: wykrycie Listeria monocytogenes w suszonym wyrobie z mięsa wieprzowego

Główny Inspektor Sanitarny informuje o wykryciu bakterii Listeria monocytogenes w jednej partii suszonego wyrobu z mięsa wieprzowego produkowanego w Chorwacji. Spożycie tego produktu może prowadzić do groźnej choroby – listeriozy.

• Nazwa produktu: Pečenica, 90 g, marki DOBRO
• Numer partii: 24-00807
• Data minimalnej trwałości: 03/08/2024
• Producent: ŽITO d.o.o., Đakovština 3, Osijek, 31000 Chorwacja

Podmioty branży spożywczej w Polsce, które wprowadziły produkt do obrotu, rozpoczęły jego wycofywanie. Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej monitorują ten proces.

• Nie spożywać produktu z partii wskazanej w komunikacie.
• W przypadku wystąpienia objawów po spożyciu tego produktu, skontaktować się z lekarzem.

Jak dochodzi do zakażenia?

Zakażenie następuje poprzez:

• Bezpośredni kontakt z wydalinami zakażonych zwierząt.
• Spożycie skażonej żywności.

Objawy

• U kobiet w ciąży: objawy grypopodobne, zapalenie dróg moczowych, ryzyko obumarcia płodu lub wrodzonej listeriozy u noworodka.
• U dorosłych: zazwyczaj brak objawów.
• U osób starszych i z obniżoną odpornością: zapalenie opon mózgowych, mózgu, sepsa.

Zapobieganie zakażeniu

• Stosowanie środków ochronnych na farmach zwierząt.
• Przestrzeganie zasad higieny podczas przygotowywania żywności.
• Mycie rąk przed spożywaniem posiłków, po kontakcie ze zwierzętami, po wyjściu z toalety.

Listeriozę leczy się antybiotykami.

Czy spotkałeś się już z produktami skażonymi Listeria monocytogenes? Jakie środki ostrożności stosujesz, aby unikać zakażenia? Podziel się swoimi doświadczeniami w komentarzach!