Nowe oznakowania alkoholu na butelkach i w restauracjach. Będzie wiadomo ile ma % 

Już od 20 sierpnia 2024 roku wchodzą w życie nowe przepisy dotyczące znakowania napojów alkoholowych. Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z 14 lutego 2024 r. wprowadza istotne zmiany, które mają na celu lepsze informowanie konsumentów o kupowanych produktach.

Od 20 sierpnia 2024 r. obowiązują nowe wytyczne dotyczące użycia terminu „nalewka” na etykietach napojów alkoholowych. Zgodnie z nowymi przepisami, aby produkt mógł być określany jako „nalewka”, musi spełniać ściśle określone kryteria. Przede wszystkim:

• Nie może być barwiony i aromatyzowany: Nalewka nie może być sztucznie barwiona ani aromatyzowana, a także nie może zawierać dodatków soków owocowych lub produktów winiarskich.
• Wytyczne co do procesu maceracji: Produkt musi przejść co najmniej 15-dniowy proces maceracji, który nadaje mu dominujący smak pochodzący z macerowanego składnika.

Te zmiany mają na celu zapewnienie, że konsumenci otrzymują produkt zgodny z ich oczekiwaniami, oparty na tradycyjnych metodach produkcji. Produkty wprowadzone do obrotu przed tym terminem, które nie spełniają nowych wymagań, mogą być sprzedawane do wyczerpania zapasów.

Kolejna istotna zmiana dotyczy podawania rzeczywistej zawartości objętościowej alkoholu w napojach serwowanych w barach i restauracjach. Od teraz, każda pozycja alkoholowa w menu (z wyjątkiem drinków i koktajli przygotowanych na życzenie) musi mieć podaną dokładną zawartość alkoholu, jeśli przekracza ona 1,2% objętości.

Zmiana ta ma na celu umożliwienie konsumentom dokonania świadomego wyboru podczas zamawiania napojów alkoholowych.

Co sądzisz o nowych przepisach dotyczących nalewek i znakowania alkoholu w gastronomii? Czy Twoim zdaniem takie regulacje są potrzebne?