Niebezpieczna substancja w mące. GIS wykrył przekroczenie norm w jej składzie. Producent wycofuje produkt

Państwowa Inspekcja Sanitarna wydała ostrzeżenie dotyczące partii mąki żytniej, w której wykryto przekroczenie dopuszczalnego poziomu ochratoksyny A. Toksyna ta, wytwarzana przez niektóre grzyby, stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia konsumentów.

Badania przeprowadzone przez Państwową Inspekcję Sanitarną wykazały, że partia mąki żytniej typu 720 marki Szczepanki zawiera niebezpiecznie wysoki poziom ochratoksyny A – toksyny produkowanej przez grzyby rodzaju Aspergillus i Penicillium. Jak oceniają eksperci z Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego, spożycie tej partii może zagrażać zdrowiu konsumentów.

Producent niezwłocznie przystąpił do wycofania wadliwej partii z rynku, zgodnie z procedurami bezpieczeństwa, a proces ten jest monitorowany przez Państwową Inspekcję Sanitarną. Konsumentom zaleca się, aby nie spożywali tej partii mąki.

• Produkt: Mąka żytnia typ 720, Szczepanki
• Numer partii: 21.12.2024 10:30:30 C/L1
• Data minimalnej trwałości: 21 grudnia 2024
• Producent: Młyny Szczepanki Sp. z o.o., Szczepanki 3, 86-320 Łasin

Czy dbasz o bezpieczeństwo żywności, którą kupujesz? Podziel się swoimi doświadczeniami lub udostępnij ten artykuł, by ostrzec innych!