Miodowy Listopad w Lublinie – startuje Festiwal „Kuchnia Inspiracji”

W listopadzie Lublin stanie się stolicą smaków inspirowanych miodem. Trzecia edycja Festiwalu „Kuchnia Inspiracji” to okazja, aby poznać lokalne tradycje kulinarne i spróbować wyjątkowych dań, w których miód odgrywa główną rolę. Wydarzenie rozpoczyna się 3 listopada i potrwa do końca miesiąca.

Zgodnie z tradycją, Lublin od wieków łączy wpływy różnych kultur, co widoczne jest również w kulinariach. Tegoroczna edycja Festiwalu skupia się na miodzie, jak podkreśla Zastępczyni Prezydenta Lublina ds. Kultury, Sportu i Partycypacji Beata Stepaniuk-Kuśmierzak:

W ramach „Kuchni Inspiracji” partnerzy Festiwalu m.in. Perłowa Pijalnia Piwa, Mandragora i Perliczka, zaprezentują autorskie dania z miodem w roli głównej, takie jak tatar wędzony sianem z miodem pitnym czy cykoria w miodzie regionalnym z grejpfrutem. Na uczestników czekają też warsztaty kulinarne i kosmetyczne, tematyczne targi oraz spacery śladami lubelskich tradycji kulinarnych.

Miasto Lublin wraz z Uniwersytetem Przyrodniczym organizują konkurs kulinarny, w którym studenci gastronomii przygotują potrawy z miodem jako głównym składnikiem. Wydarzenie odbędzie się 29 listopada, a uczestników ocenią lubelscy szefowie kuchni.

• Termin Festiwalu: 3-30 listopada
• Lokalizacja głównych wydarzeń: 6 restauracji „Miejsca Inspiracji” w Lublinie
• Dodatkowe atrakcje: bezpłatne warsztaty, spacery z Przewodniczkami Inspiracji, targi tematyczne oraz rabaty na produkty pszczele
• Konkurs kulinarny dla studentów: 29 listopada

Czy miód inspiruje Wasze kulinarne pomysły? Zachęcamy do komentowania i dzielenia się festiwalowymi wrażeniami!