Lubisz boczek? Uważaj na ten z Sokołowa! Może wywołać reakcję alergiczną. GIS ostrzega

Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie dotyczące stwierdzenie białka soi w surowym wędzonym boczku marki Sokołów. Na etykiecie nie ma odpowiedniej informacji, a u osób uczulonych na białka soi może dojść do reakcji alergicznej.

„W produkcie zbadanym przez Państwową Inspekcję Sanitarną stwierdzono obecność białka soi. Na etykiecie produktu nie umieszczono odpowiedniej informacji dotyczącej obecności tego składnika alergennego. Spożycie produktu przez osoby z alergią na białka soi może wywołać u nich reakcję alergiczną” – czytamy w komunikacie GIS.

Zgodnie z wyjaśnieniami producenta soja nie jest dodawana do produktu boczek surowy wędzony Sokołów, a wykrycie jej obecności jest najprawdopodobniej związane z zakażeniem krzyżowym, po niedokładnym umyciu maszyn i urządzeń.

„W ramach działań korygujących producent przeprowadzi dodatkowe badania produktu oraz wymazy w kierunku obecności soi z urządzeń w linii produkcji boczku surowego” – informuje Główny Inspektorat Sanitarny.

Szczegóły dotyczące produktu:

• Produkt: Boczek surowy wędzony Sokołów 100 g
• Numer partii: 32471S
• Data minimalnej trwałości: 02/10/2023
• Producent: Sokołów S.A., Al. 550-lecia 1, 08-300 Sokołów Podlaski, weterynaryjny numer identyfikacyjny PL 14290201 WE

Więcej ostrzeżeń i komunikatów GIS znajdziesz pod tym linkiem: Ostrzeżenia GIS

Zdjęcie