Ile kosztuje bób w Lublinie? Sprawdziliśmy ceny na najpopularniejszym targowisku. Zobaczcie!

Sprawdziliśmy, ile kosztuje młody bób na jednym z najpopularniejszych targowisk w Lublinie – przy ul. Ruskiej. To właśnie tam wielu mieszkańców miasta regularnie robi zakupy warzywno-owocowe. Jak kształtują się ceny w tym sezonie?

Młody bób to niekwestionowany hit czerwca. Uwielbiany za delikatny smak i wartości odżywcze – jest źródłem białka, błonnika i witamin z grupy B – ma też jedną wadę: potrafi sporo kosztować.

Obecnie za kilogram bobu trzeba zapłacić około 20 zł, choć trafiają się też wyższe ceny – nawet o kilka złotych. Dla wielu osób w zupełności wystarczy jednak pół kilograma, czyli porcja za ok. 10 zł.

Czy to dużo? Oceńcie sami. Faktem jest, że mimo ceny, chętnych nie brakuje. Stoły sprzedawców uginają się pod zielonymi woreczkami, a klienci ustawiają się w kolejkach.

A wszystko wskazuje na to, że w kolejnych dniach zainteresowanie tylko wzrośnie – bo sezon dopiero się rozkręca!

Coraz więcej osób sięga też po młody bób w wersji surowej – chrupiący, lekko słodki i pełen świeżego smaku. To świetna przekąska na upalne dni.

Składniki:
– 0,5 kg młodego bobu
– 1 łyżeczka soli
– 1 łyżka masła
– świeży koperek

Przygotowanie:
Bób przepłucz i wrzuć do wrzącej, lekko osolonej wody. Gotuj przez ok. 6-8 minut (jeśli lubisz bardziej miękki, potrzymaj dłużej). Po odcedzeniu dodaj masło i posiekany koperek. Gotowe!

Składniki:
– 0,5 kg ugotowanego bobu
– 1 cebula
– 100 g boczku wędzonego
– sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:
Na rozgrzanej patelni podsmaż pokrojony w kostkę boczek. Gdy zacznie się rumienić, dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż do zeszklenia. Na końcu wrzuć ugotowany wcześniej bób i smaż razem przez 2–3 minuty. Dopraw do smaku i podawaj na ciepło.