Paulina
Spotterka
Daniel
Już wkrótce w Zagrodzie z Teodorówki w Muzeum Wsi Lubelskiej odbędzie się wyjątkowe wydarzenie – tradycyjny obrzęd kiszenia kapusty, który przybliży dawne zwyczaje kulinarne mieszkańców wsi. W programie m.in. obieranie, siekanie i zakwaszanie kapusty, a całości towarzyszyć będzie muzyka oraz poczęstunek dla uczestników.
Obrzęd Kiszenia Kapusty – Dziedzictwo Kulinarne Wsi
Kapusta od wieków stanowiła podstawowy składnik diety na dawnej wsi, obok ziemniaków. Na Lubelszczyźnie kiszenie kapusty było najpopularniejszą metodą jej przechowywania, zarówno szatkowanej, jak i w główkach. Liście kiszonej kapusty służyły do przyrządzania wigilijnych gołąbków, a same warzywo wykorzystywano do potraw takich jak kapusta z grochem, pierogi z kapustą czy kapuśniak.
Kapusta, poczęstunek i wspólne biesiadowanie
W Zagrodzie z Teodorówki, w Muzeum Wsi Lubelskiej, podczas tradycyjnego obrzędu gospodarze z Kocudzy zaprezentują proces kiszenia kapusty. Będzie można zobaczyć, jak dawniej obierano i siekano kapustę tasakiem, jak zakwaszano beczkę żytnią mąką oraz jak układano w niej kapustę, zarówno tę w główkach, jak i posiekaną. Całe wydarzenie będzie miało formę przedstawienia parateatralnego, z aktywnym udziałem publiczności. Po zakończeniu obrzędu, uczestnicy będą mogli wziąć udział w poczęstunku i wspólnym biesiadowaniu przy muzyce ludowej.
Spotkaj się z tradycją regionu w Lublinie
Wydarzenie rozpocznie się o godzinie 13:00 w niedzielę 6 października, a o 15:00 w pobliskim Kościele z Matczyna odbędzie się msza święta. Zapraszamy wszystkich do udziału w tym unikalnym spotkaniu z tradycją!
Czy wiesz, jakie jeszcze potrawy można przygotować z kiszonej kapusty? Podziel się swoimi pomysłami w komentarzach lub udostępnij ten artykuł!
Ważny temat? Prześlij newsa!
Czekamy na Wasze informacje, zdjęcia i filmy.
Bądź na bieżąco z Lublinem!
Kliknij „obserwuj”, aby wiedzieć, co dzieje się w naszym mieście.
Najciekawsze wiadomości ze spottedlublin.pl znajdziesz w Google News!
Autor tekstu Spotted Lublin
Podobał się tekst?
Od 2016 roku piszemy o życiu mieszkańców Lublina. Jesteśmy zawsze z nimi: informujemy, interweniujemy, pomagamy. Każdego dnia dostarczamy czytelnikom informacje z naszego miasta i regionu. Wielokrotnie zdobyte przez nas newsy trafiły do ogólnopolskiej prasy, telewizji, radia i Internetu. Jesteśmy jednym z największych portali w Lublinie, który według wyników oglądalności Google Analytics, w marcu 2022 r. odwiedziło ponad 1,7 mln UU.
Pozostałe teksty autora
Dodaj opinię