„Więźniowie lepiej jadają”. Tak karmią na oddziale położniczym SPSK nr 4 w Lublinie

Spotted: Jaka wartość odżywcza poszczególnych posiłków w ciągu dnia powinna wynieść dla kobiety po porodzie w szpitalu?

Kwestia Zdrowia: „Jak już wcześniej wspomniałyśmy okres po porodzie to czas, w którym kobieta skupia się na regeneracji swojego organizmu oraz zapewnieniu odpowiedniego i bogatego w najważniejsze składniki pokarmu dla swojego dziecka.

W pierwszych sześciu miesiącach okresu karmienia piersią dzienne zapotrzebowanie dla kobiety wzrasta o około 500 kcal/ dobę, natomiast w kolejnym półroczu o 400 kcal/dobę. Dieta powinna być dobrze zbilansowana i ustalona w oparciu o zalecenia lekarza i dietetyka.

Niezwykle ważne jest uwzględnienie aktualnego stanu zdrowia kobiety po porodzie, samopoczucia, przyjmowanych leków, współtowarzyszących chorób czy też nadwrażliwości na poszczególne pokarmy. Niestety szpitalna dieta często nie bierze pod uwagę tych parametrów.”

Spotted: Ile białek, tłuszczów i węglowodanów?

Kwestia Zdrowia: „Generalne zalecenia mówią, że białko powinno dostarczać około 20% całkowitej ilości energii, 20% – 30% powinno pochodzić z tłuszczów i 50% – 60% z węglowodanów. Jednak są to zalecenia ogólne, które modyfikuje się biorąc pod uwagę inne czynniki, na przykład towarzyszące kobiecie zaburzenia gospodarki węglowodanowej, czy inne problemy lub predyspozycje wymagające odpowiedniej modyfikacji diety.

Ważne jest, aby kobiety po porodzie, w okresie karmienia piersią dostarczały sobie w ciągu dnia stałego dostępu energii pochodzącej z prawidłowo zbilansowanych posiłków, dlatego warto ilość energii, makroskładników rozłożyć równo na ilość posiłków.

W okresie po porodzie wzrasta zapotrzebowanie nie tylko na ilość energii pochodzącej z posiłków, ale również na wiele witamin i minerałów. Kobieta karmiąca piersią powinna dostarczać około 1000-1300mg wapnia dziennie. Głównym źródłem tego pierwiastka są mleko i produkty mleczne oraz ciemnozielone warzywa i rośliny strączkowe, a także suszone owoce, orzechy i żółtko jaja.”

Spotted: Co z wapniem?

Kwestia Zdrowia: „Suplementacja diety kobiety w okresie laktacji preparatami zawierającymi wapń jest konieczna jedynie w przypadku kobiet, które nie przyjmują wystarczającej ilości tego pierwiastka z dietą (np. w przypadku kobiet z nietolerancją laktozy lub alergią na białka mleka krowiego).

Jednak nawet w przypadku nietolerancji wyżej wymienionych można zbilansować tak dietę, by wapń sobie dostarczyć i naturalne dostarczenie tego pierwiatka z jedzeniem będzie lepszą opcją. Wracając do suplementacji- wapń jest najlepiej przyswajalny z suplementów zawierających ten pierwiastek w postaci chelatów aminokwasowych, węglanu, cytrynianu lub glukonianu.”

Spotted: Czy witamina D jest potrzebna?

Kwestia Zdrowia: „Bardzo ważne jest również dostarczanie odpowiednich ilości witaminy D. Jej źródłem jest produkcja przez skórę przy obecności promieni słonecznych, jednak często to nie wystarcza. W diecie powinny się znaleźć przede wszystkim dobrej jakości ryby, jajka, sery dojrzewające, podroby. W razie zaleceń lekarskich można rozważyć suplementację.”

Spotted: Jakie składniki są jeszcze ważne i potrzebne w okresie laktacji?

Kwestia Zdrowia: „Mleko matki powinno dostarczać dziecku kwasów tłuszczowych omega 3 oraz witamin rozpuszczalnych w tłuszczach- A, D, E, K, dlatego ważna jest odpowiednia podaż tych składników w diecie kobiety. Szczególną uwagę przy konstruowaniu jadłospisu dla kobiety po porodzie i w okresie karmienia zwrócić należy na uwzględnienie takich produktów jak bogate w witaminy rozpuszczalne w tłuszczach i kwasy omega 3 ryby lub dobrej jakości tran, jaja, podroby. Warto pamiętać, że warzywa i owoce należy podawać w obecności tłuszczu, aby móc skorzystać właśnie z witamin, które w tych tłuszczach się rozpuszczają.

Niezwykle ważne dla kobiety w okresie laktacji jest również dostarczenie odpowiedniej ilości żelaza z pożywieniem. Zapobiega to rozwojowi niedokrwistości na tle niedoboru tego pierwiastka. Kobiety po okresie ciąży mają zapotrzebowanie na żelazo rzędu 20mg/dobę. Dobrze zrównoważona dieta zapewnia odpowiednią jego ilość. Należy przede wszystkim włączyć do diety dobrej jakości podroby, chude czerwone mięso, jaja. Warto również uwzględnić fakt, że wchłanianie żelaza jest dużo większe w obecności witaminy C, dlatego łączenie na przykład wątróbki z surówką z kiszonej kapusty czy z papryką będzie opcją doskonałą.

W przypadku niedoborów żywieniowych w diecie matki zawartość białka, węglowodanów, tłuszczu, kwasu foliowego i większości składników mineralnych w mleku jest utrzymywana na zbliżonym poziomie, kosztem składników organizmu kobiety. Skrajne niedobory żywnościowe wpływają między innymi na zawartość leptyny w tkankach dziecka i tym samym na skład tkanki tłuszczowej ich dzieci. Odchudzanie się w okresie karmienia  zmniejsza jednak znacząco właściwości immunologiczne pokarmu kobiecego.”

Wstecz | Dalej